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                如何讓啤酒快速降溫

                來源:河南永康機械制造有限公司 點擊:2719 發布時間:2018-06-22

                隨著夏天天氣逐漸變熱,人們在吃飯的時候最喜歡喝上一杯冰鎮的啤酒,可是也有一部分朋友由于身體原因不適喝太過冰涼的飲品,這時喝常溫啤酒又比較熱,應該怎么辦呢,有沒有快速降溫的方法呢?


                近日,網上熱傳一種“濕紙巾快速冷凍法”,即用一張濕紙巾包裹在飲料瓶(或啤酒瓶)上,放入冰箱冷藏室,過了一會兒,飲料(或啤酒)便會變得冰涼清爽。事實真的如此嗎?昨日記者對此進行了實驗。


                實驗道具:


                紙巾、啤酒2瓶(玻璃瓶身)、飲料2瓶(塑料瓶身)。


                實驗過程:


                記者先取出一瓶常溫下的啤酒,打開后倒在紙杯里,用溫度計測量后得出其初始溫度為28℃。然后,記者再拿出兩瓶未開封的常溫下的啤酒,將紙巾打濕后,在確保紙巾不滴水的情況下,將打濕的紙巾包裹住其中一瓶啤酒的瓶身,然后將兩瓶啤酒同時放入冰箱冷藏室。


                大約10分鐘過后,記者取出冷藏后的啤酒,此時,能明顯感覺到由濕紙巾包裹住的啤酒要更涼一些。


                記者將兩瓶啤酒分別倒入一次性紙杯,用溫度計測量后對比發現,用濕紙巾包裹的啤酒溫度顯示為24℃,未包裹濕紙巾的啤酒溫度顯示為26℃,濕紙巾包裹后降溫更明顯。


                由于啤酒瓶身為玻璃材質,為了證實此法是否同樣適用于其他材質,記者隨后用兩瓶塑料材質的飲料進行了相同實驗。


                在經過10分鐘的冷藏之后,記者用溫度計測量兩瓶塑料瓶裝飲料對比發現,用濕紙巾包裹的飲料溫度顯示為25℃,未包裹濕紙巾的飲料溫度顯示為27℃。


                實驗證明,網傳的“濕紙巾快速冷凍法”確實能起到快速降溫的作用。


                實驗原理:


                夷陵中學物理老師周其高告訴記者,因為冰箱是以空氣為導體來制冷的,但如果放入冰箱的時間較短,導致空氣的熱傳導效果相對不理想,不能使啤酒(或飲料)快速降溫。而在瓶外層裹上一層濕紙巾,相當于改良了導體,加強了熱傳導的能力。此外,冰箱里會產生空氣對流,空氣流動時會使包裹在瓶身外的濕紙巾產生水分揮發,揮發會吸熱,因此加速啤酒或飲料快速降溫?!安还苁遣A?、塑料還是鋁制材質,用濕紙巾包裹后其降溫原理都是一樣的?!敝芷涓哒f。


                隨著啤酒在市場上的需求量越來越大,啤酒設備廠家也在想辦法,吸引更多的客戶,精釀啤酒也因此而來,未來精釀啤酒應該會在市場上逐漸占有較大的份額,有興趣的朋友可以了解下。


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