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                原漿啤酒冷卻裝置有何作用?

                來源:河南永康機械制造有限公司 點擊:2156 發布時間:2019-08-07

                  啤酒設備眾多,原漿啤酒冷卻裝置作為啤酒必用的設備中的一種,它可以在原漿啤酒過濾之前有效降低啤酒的溫度,并將其控制到-2度——0度之間。也是因為具有冷卻作用,所也被人們稱為冷卻裝置。冷卻裝置降低原漿啤酒溫度之后,還具有哪些作用呢?

                  其主要作用是對啤酒進行深度冷卻,使啤酒溫度從零上隆到零下,從而將部分冷凝固物凝聚析出而在過濾時被卻除。這部分冷凝固物是形成永久渾濁的主要來源,去除這些冷凝固物降低了啤酒冷渾濁程度,有利于啤酒非生物穩定性,延長啤酒保存期。與此同時,由于酒溫的降低,在生過程中產生壓力變化時,二氧化碳溶解更為穩定,保持啤酒的二氧化碳含量。

                啤酒冷卻裝置的作用

                  除了冷卻裝置,其實每一個啤酒設備都在啤酒生產過程中起著一個不可替代的作用。

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